Yapımı kolay, pratik, lezzetli börek tarifi arıyorsanız doğru yerdesiniz. Bu tarif sayesinde kısa sürede harika lezzetler yaratabilirsiniz.
Patatesli Tava Böreği Tarifi
Malzemeler:
3 adet yumurta
7 dilim mozzarella ya da kaşar peyniri (isteğe bağlı) Yarım bağ dereotu (isteğe bağlı)
Yarım çay kaşığı tuz Yarım çay kaşığı tatlı kırmızı toz biber
Çeyrek çay kaşığı karabiber
Hazırlanışı:
Rendelediğiniz patatesleri bir kasenin içine koyun ve birkaç dakika kadar soğuk suyun içinde bekletin. Yumurtaları, başka bir kaseye kırın. Tuzu, karabiberi ve toz kırmızı biberi ekleyin. Malzemeleri el mikseriyle karıştırın. Patatesleri soğuk suyun içinden çıkardıktan sonra iyice sıkın. Patatesleri yumurta karışımının içerisine ekleyin ve karıştırın. Yapışmayan bir tavaya yeteri kadar zeytinyağı dökün ve tavayı ısıtın. Hazırlamış olduğunuz patates karışımının yarısını tavanın içine dökün. Tüm yüzeyini kaplayacak bir biçimde patatesleri tavaya yayın. Peynirleri patateslerin üzerini kaplayacak şekilde yayın ve üzerine geriye kalan patates karışımını da ekleyin. Yaklaşıl olarak 10 dakika kısık ateşin üstünde kızartın. Daha sonrasında patatesi bir tabağa ters çevirin ve diğer tarafını da yaklaşık olarak 5 dakika kadar pişirin. Tavayı ocağın üstünden alın. Biraz soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
