Müceddere pilavı yapılışı hiç bu kadar kolay olmamıştı! Tüm detaylara haberimizden ulaşabilirsiniz. 
Pirinçler 15 dakika sıcak suda bekletilir ve yıkanarak süzülür. Geniş bir tencerede zeytinyağı ve tereyağı karıştırılır. Üstüne soğanlar ve tuz eklenir ve iyice kavrulur. Üstüne salça, sarımsak, karabiber eklenir ve kokusu çıkana kadar kavrulur. Bulgur ve yıkanmış pirinçler de eklenip 3-4 dakika daha kavrulduktan sonra sıcak su ve haşlanmış mercimekler de eklenerek karıştırılır. Altı kısık şekilde pişirilirken servis için olan soğanlar başka bir tencerede zeytinyağı ve tuzla yumuşatılır. Bütün suyunu çekip rengi değişene kadar kavrulur. Pilav suyunu çektikten sonra altı kapatılır ve kenarlardan ortaya doğru bir kere karıştırılarak kapağı kapatılır ve 10 dakika dinlendirilir. Dinlendikten sonra servis tabağına alınır ve üstüne kavrulan soğanlar eklenir. Süslemek için maydanoz yaprakları ve nar taneleri eklenir. Bu şekilde servis yapabilirsiniz, afiyet olsun!
MÜCEDDERE PİLAVI TARİFİ
Müceddere pilavı yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şu şekilde; Pilav için 5 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı tereyağ, 1 tane kuru soğan, 1 çay kaşığı tuz, 2 tatlı kaşığı biber salçası, 2 tatlı kaşığı domates salçası, 2 diş sarımsak, yarım çay kaşığı karabiber, 1 su bardağı pilavlık bulgur, 1 su bardağı pirinç, 3.5 su bardağı su, 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek. Servis için yarım çay bardağı zeytinyağı, 2 tane kuru soğan, 1 çay kaşığı tuz, 5 dal maydanoz, 3 yemek kaşığı nar tanesi. İlk olarak pilav için olan soğan küp küp, servis için olan soğan piyazlık şekilde doğranır. Pirinçler 15 dakika sıcak suda bekletilir ve yıkanarak süzülür. Geniş bir tencerede zeytinyağı ve tereyağı karıştırılır. Üstüne soğanlar ve tuz eklenir ve iyice kavrulur. Üstüne salça, sarımsak, karabiber eklenir ve kokusu çıkana kadar kavrulur. Bulgur ve yıkanmış pirinçler de eklenip 3-4 dakika daha kavrulduktan sonra sıcak su ve haşlanmış mercimekler de eklenerek karıştırılır. Altı kısık şekilde pişirilirken servis için olan soğanlar başka bir tencerede zeytinyağı ve tuzla yumuşatılır. Bütün suyunu çekip rengi değişene kadar kavrulur. Pilav suyunu çektikten sonra altı kapatılır ve kenarlardan ortaya doğru bir kere karıştırılarak kapağı kapatılır ve 10 dakika dinlendirilir. Dinlendikten sonra servis tabağına alınır ve üstüne kavrulan soğanlar eklenir. Süslemek için maydanoz yaprakları ve nar taneleri eklenir. Bu şekilde servis yapabilirsiniz, afiyet olsun!
