Meğer pastaneciler poğaçalarını bu yöntemlerle yapıyormuş! Tüm detaylara haberimizden ulaşabilirsiniz. 
Aynı zamanda kabaran poğaçalar yapmak istiyorsanız fırın içine aynı anda buhar verecek bir kap yerleştirebilirsiniz. Buhar sayesinde poğaçaların üstü çıtır çıtır ve içi yumuşak olur. Aynı zamanda poğaçaları fırından çıkardıktan sonra üstüne tereyağı sürüp lezzetini artırabilirsiniz. Pişen poğaçalar ilk haliyle tüketildiği zaman daha lezzetli olur ancak aradan birkaç gün geçtikten sonra tazeliğini kaybedebilir. Bu sebeple poğaçalarınızı doğru şekilde saklamanız gerekir. Poğaçanızı saklarken buzdolabında saklayabilirsiniz. Poğaçalar hava almayan bir kabın içinde buzdolabında saklanırsa daha uzun süre taze kalabilir. Poğaçalarınızı dolaptan çıkardıktan sonra fırında veya mikrodalgada ısıtarak taze şekilde tüketebilirsiniz.
KABARAN POĞAÇANIN PÜF NOKTALARI
Eğer evde yaptığınız poğaçaların çok fazla kabarmasını ve bayatlamamasını istiyorsanız çok basit püf noktaları uygulamanız gerekiyor. Poğaça yaparken kabarık ve yumuşak olmasını istiyorsanız ilk olarak doğru yoğurmaya dikkat etmeniz gerekiyor. Hamurun kabarması ve yumuşak olabilmesi için üstünün nemli bir bezle örtülmesi ve sıcak bir ortamda mayalanması gerekir. Bu şekilde hamur daha iyi kabarır ve poğaçalar yumuşak olacaktır. Aynı zamanda kabaran poğaçalar yapmak istiyorsanız fırın içine aynı anda buhar verecek bir kap yerleştirebilirsiniz. Buhar sayesinde poğaçaların üstü çıtır çıtır ve içi yumuşak olur. Aynı zamanda poğaçaları fırından çıkardıktan sonra üstüne tereyağı sürüp lezzetini artırabilirsiniz. Pişen poğaçalar ilk haliyle tüketildiği zaman daha lezzetli olur ancak aradan birkaç gün geçtikten sonra tazeliğini kaybedebilir. Bu sebeple poğaçalarınızı doğru şekilde saklamanız gerekir. Poğaçanızı saklarken buzdolabında saklayabilirsiniz. Poğaçalar hava almayan bir kabın içinde buzdolabında saklanırsa daha uzun süre taze kalabilir. Poğaçalarınızı dolaptan çıkardıktan sonra fırında veya mikrodalgada ısıtarak taze şekilde tüketebilirsiniz.
