İrmikpare, kolay hazırlanışı ve unutulmaz tadıyla tatlı severlerin gönlünde taht kuracak bir lezzet. Bu tarif, sadece özel davetlerinizde değil, günlük tatlı ihtiyacınızı karşılamak için de ideal. İşte bu eşsiz tatlıya dair detaylı tarifimiz aşağıda yer alıyor...
İrmikpare İçin Gerekli Malzemeler:
- 125 gram eritilmiş tereyağı
- 1 tane çırpılmış yumurta
- Yarım su bardağı irmik
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- Yarım su bardağı öğütülmüş fındık
- 1 paket kabartma tozu
- 1.5 su bardağı elenmiş un
Şerbet İçin Malzemeler:
- 2 su bardağı ince toz şeker
- 2 su bardağı kaynak su
- 4 damla taze sıkılmış limon suyu
- İlk adım olarak şerbeti pişirin. Orta boy bir tencereye şeker, su ve birkaç damla limon suyunu ekleyin ve kaynatın.
- Kaynadıktan sonra şerbeti ateşten alın ve bir kenara soğuması için bırakın.
- Başka bir kapta tereyağı, yumurta, sirke, irmik, öğütülmüş fındık, kabartma tozu ve unu yavaşça ekleyerek yoğurun.
- Yoğrulan hamuru 14 parçaya ayırın ve her birini yuvarlak toplar haline getirin.
- Yuvarlak hamur parçalarını hafifçe düzleştirin ve üzerlerine bıçak yardımıyla çizgiler çizin.
- Hamurları fırın tepsisine yerleştirin, aralarında boşluk bırakarak dizin.
- 175 derecede önceden ısıtılmış fırında altın rengini alana kadar pişirin.
- Fırından çıkan sıcak irmikparelerin üzerine soğumuş şerbeti eşit bir şekilde dökün.