Mutfakta yaratıcılığınızı konuşturmanın zamanı geldi! Yumuşacık, hafif ve lezzetli açmalar yapmak için ihtiyacınız olan her şey bu tarifte. Şimdi denemenin tam sırası! Hemen malzemeleri bir araya getirin ve damak çatlatan o lezzeti hazırlayın. 
Hamur için malzemeler:
Nefis Ev Yapımı Açma Tarifi
Ev yapımı açmanın keyfini çıkarmak hiç bu kadar kolay olmamıştı! Sadece birkaç basit adımla, kahvaltı sofralarınızın yıldızı olacak mis gibi açmalar hazırlayabilirsiniz. İşte o tarifin detayları: Hamur için malzemeler:
- 1,5 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 paket kuru maya
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 2 adet yumurta (sarısı üzeri için)
- 8 su bardağı un
- 1 çay kaşığı (tepeleme) mahlep
- 2 adet yumurta sarısı
Yapılışı
- Derin bir kapta ılık süt, kuru maya ve toz şekeri karıştırıp 10 dakika bekletin. Bu süre zarfında maya aktifleşecektir.
- Mayısa karışımına sıvı yağ, yumurta beyazı, mahlep, un ve tuzu ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru temiz ve unlanmış bir yüzeyde 5-10 dakika yoğurun.
- Yoğurduğunuz hamuru yağlanmış bir kabın içine alın, üzerini nemli bir bezle örtün ve ılık bir yerde yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın. Hamurun hacmi iki katına çıkacaktır.
- Mayısalanan hamuru tezgaha alıp iki eşit parçaya bölün. Her bir parçayı uzun bir rulo haline getirin ve sonra bu ruloları birbirine sararak açma şeklini verin.
- Fırın tepsisini yağlayıp açmaları dizin. Üzerlerine çatal yardımıyla delikler açın ve çırpılmış yumurta sarısı sürün.
- Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 30 dakika veya üzeri kızarana kadar pişirin.
