Bu lezzeti bir kere deneyen bir daha vazgeçemiyor! Püf noktalarıyla bayram keşkeği yapılışı! Tüm detaylara haberimizden ulaşabilirsiniz. 
Keşkeğinizin daha lezzetli olmasını istiyorsanız kemikli et tercih edebilirsiniz. Keşkek pişirirken ara ara karıştırılması gerekir. Eğer çok koyu olursa üstüne bir miktar sıcak su ekleyebilirsiniz. Keşkek pilav ve ayran ile tüketilebilir. Keşkek birçok bölgede farklı şekillerde pişirilir. Afyonkarahisar'da et ve buğdayla yapılan keşkek Adana'da nohut ve et ile yapılır. Diyarbakır da et, pirinç ve nohut ile yapılır. Erzurum da et ve buğday ayrı ayrı pişirilerek yapılır. Kars insanı et ve buğdayı birlikte pişirerek yapar ve piştikten sonra üstüne tereyağ ve kırmızı biber ekler. Kastamonu'da et ve buğday birlikte pişirilir ve piştikten sonra üstüne yoğurt ve çörek otu eklenir. Kırşehir de et ve buğday pişirilerek yapılır ve piştikten sonra üstüne tarçın ve karanfil eklenir. Mardin de buğday ve mercimek ile yapılır ve Sivas ilinde buğday ve et pişirilerek yapılır, piştikten sonra üstüne et suyu ve salça eklenir.
BAYRAM KEŞKEĞİ YAPILIŞI
Bayram keşkeği yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şu şekilde; 1 su bardağı dövme buğday, 500 gram dana eti, 1 tane soğan, 2 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı tereyağ, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber. İlk olarak buğdaylar bir gün önce akşamdan ıslatılır. Ertesi gün et ve soğan doğranır. Bir tencerede tereyağ eritilir ve üstüne soğanlar eklenir. Soğanlar kavrulduktan sonra doğranan etler eklenir ve suyu çekene kadar pişirilir. Buğday ve tuz da eklenir ve karıştırılır. Üstünü geçecek kadar su eklenir ve kapağı kapatılır. Keşkek kısık ateşte 2 saat süreyle pişirilir. Piştikten sonra üstüne karabiber eklenir ve karıştırılır. Sıcak şekilde servis yapabilirsiniz. Keşkeğinizin daha lezzetli olmasını istiyorsanız kemikli et tercih edebilirsiniz. Keşkek pişirirken ara ara karıştırılması gerekir. Eğer çok koyu olursa üstüne bir miktar sıcak su ekleyebilirsiniz. Keşkek pilav ve ayran ile tüketilebilir. Keşkek birçok bölgede farklı şekillerde pişirilir. Afyonkarahisar'da et ve buğdayla yapılan keşkek Adana'da nohut ve et ile yapılır. Diyarbakır da et, pirinç ve nohut ile yapılır. Erzurum da et ve buğday ayrı ayrı pişirilerek yapılır. Kars insanı et ve buğdayı birlikte pişirerek yapar ve piştikten sonra üstüne tereyağ ve kırmızı biber ekler. Kastamonu'da et ve buğday birlikte pişirilir ve piştikten sonra üstüne yoğurt ve çörek otu eklenir. Kırşehir de et ve buğday pişirilerek yapılır ve piştikten sonra üstüne tarçın ve karanfil eklenir. Mardin de buğday ve mercimek ile yapılır ve Sivas ilinde buğday ve et pişirilerek yapılır, piştikten sonra üstüne et suyu ve salça eklenir.
