Gümüşhane'de Kışlık Hazırlıklar Başladı
Gümüşhane'nin Mescitli köyünde, kadınlar kış aylarında tüketecekleri yiyecekleri imece usulü ile hazırlamak için bir araya geliyor. Bu gelenek, toplumsal dayanışma ve yardımlaşma ruhunu yansıtıyor.
Kadınların Dayanışma Anlayışı
Her gün bir komşunun evinde toplanan kadınlar, birlikte hamur yoğurup yufka açarak, kışın kullanılmak üzere çeşitli yiyecekler üretiyor. Yapılanlar arasında; siron, kuru börek, mantı, erişte ve makarna gibi lezzetli besinler yer alıyor.
Deneyimlerini Paylaşıyorlar
Mescitli köyünden 66 yaşındaki Nahile Kaya, işlemin her aşamasında komşularıyla birlikte olmaktan mutluluk duyduğunu ifade etti. "Bugün sıra bende, komşularım evimde misafir olarak toplandı. Hep birlikte bu hazırlıkları yapıyoruz," dedi.
İmece Usulünün Avantajları
69 yaşındaki Hamiye Aktik, yardımlaşmanın önemine dikkat çekerek, "Komşularımıza yardımcı olmak için çeşitli yiyecekler yapıyoruz. İmece usulü çalıştığımızda her şey daha kolay oluyor. Hazırladığımız yiyecekleri kış için uygun şekilde kurutuyoruz," şeklinde konuştu.
Geleneksel Lezzetler ve Eğitim
60 yaşındaki Nesrin Aktik ise, yufkaların kış boyunca istediği gibi tüketilebileceğini belirtti. "Yufkanın arasına kıyma, patates, ıspanak ve peynir koyarak değişik lezzetler elde edebiliyoruz. Bu gelenek annelerimizden bize miras kaldı, şimdi biz de kızlarımıza öğretiyoruz," dedi.
Gümüşhane'de kadınlar imece usulü kışlık yiyecekleri hazırlamaya başladı. Kışlık hazırlıklarında kadınlar, sacda pişirdikleri yufkalarla siron, kuru börek, mantı, erişte, makarna gibi ürünler yapıyor.
Gümüşhane'de kadınlar imece usulü kışlık yiyecekleri hazırlamaya başladı. Kışlık hazırlıklarında kadınlar, sacda pişirdikleri yufkalarla siron, kuru börek, mantı, erişte, makarna gibi ürünler yapıyor.
Gümüşhane'de kadınlar imece usulü kışlık yiyecekleri hazırlamaya başladı. Kışlık hazırlıklarında kadınlar, sacda pişirdikleri yufkalarla siron, kuru börek, mantı, erişte, makarna gibi ürünler yapıyor.
Gümüşhane'de kadınlar imece usulü kışlık yiyecekleri hazırlamaya başladı. Kışlık hazırlıklarında kadınlar, sacda pişirdikleri yufkalarla siron, kuru börek, mantı, erişte, makarna gibi ürünler yapıyor.
Gümüşhane'de kadınlar imece usulü kışlık yiyecekleri hazırlamaya başladı. Kışlık hazırlıklarında kadınlar, sacda pişirdikleri yufkalarla siron, kuru börek, mantı, erişte, makarna gibi ürünler yapıyor.
Gümüşhane'de kadınlar imece usulü kışlık yiyecekleri hazırlamaya başladı. Kışlık hazırlıklarında kadınlar, sacda pişirdikleri yufkalarla siron, kuru börek, mantı, erişte, makarna gibi ürünler yapıyor.
