Ispanaklı pasta, sağlıklı olmakla birlikte lezzetli bir tatlı alternatifini oluşturmaktadır. İşte evde pratik bir şekilde yapabileceğiniz kolay ıspanaklı pasta tarifi ve bilnmesi gereken bazı püf noktaları..
Ispanaklı Pasta Tarifi
Malzemeler:
2 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt 2 yumurta
1 paket kabartma tozu 1 çay bardağı ince kıyılmış ıspanak yaprakları
Krema için:
2 su bardağı süt 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı toz şeker
Üzeri için:
Hindistan cevizi rendesi ya da çikolata sosu
Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri karıştırarak kek hamurunu hazırlayın. Yağ ve sütü de ilave ederek iyice karıştırın. Ardından unu ve kabartma tozununa ekledikten sonra karıştırmaya devam edin. Son olarak ince ince kıydığınız ıspanak yapraklarını da ekleyin. Hazırladığınız kek hamurunu daha önceden yağladığınız kek kalıbına döktükten sonra 180 dereceye ısıtılmış fırına atın ve pişirin. Kremayı hazırlamak için süt, un, toz şekeri bir tencerede birleştirin ve sürekli karıştırarak krema koyulaşana kadar pişirin. Kekinizi fırından çıkarınca üzerine hazırladığınız kremayı sürün. Servis etmek için hindistan cevizi rendesi ya da çikolata sosuyla süsleyin.
Püf Noktaları:
Kek hamuruna ince olarak kıyılmış ıspanak yapraklarını eklemeniz daha sağlıklı bir kek elde etmenizi sağlayacaktır. Pişme sırasında sürekli karıştırarak kremanın topaklanmasını önleyebilirsiniz. Servis etmeden önce buzdolabına atarak dinlendirirseniz kekiniz daha da lezzetli olacaktır.