Karabük'te Safran Hasadı Başarıyla Gerçekleştirildi
Karabük'ün Safranbolu ilçesinde, safran hasadı için düzenlenen etkinlik yoğun bir katılımla gerçekleştirildi. Yukarıçiftlik köyü Keten Mahallesi'nde, İsmail Yılmaz'a ait safran tarlasında yapılan organizasyona katılanlar, hasat sürecini deneyimleme fırsatı buldu.
Belediye Başkanı Köse'den Açıklama
Safranbolu Belediye Başkanı Elif Köse, etkinlikte yaptığı konuşmada, 8. Safran Festivali'nin Türk Havacılık ve Uzay Sanayii Anonim Şirketi'nin Ankara'nın Kahramankazan ilçesindeki yerleşkesine yönelik yapılan terör saldırısı sebebiyle hasat etkinliğine dönüştürüldüğünü belirtti. Saldırıda hayatını kaybedenlere rahmet dileyen Köse, safranın bölgedeki önemli değeri üzerine de bilgiler verdi.
Köse, “2015 yılından itibaren ilçemizde safran üretimi artmaya başladı, bu da sevindirici. Safranbolu safranı Avrupa coğrafi işaretini aldı ve bundan sonra üretimin artmasını bekliyoruz.” dedi.
Etkinliğe Katılanların Gözlemleri
Etkinliğe katılan Uludağ Üniversitesi Tıp Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ferah Budak, safranın yetiştirilmesi ve üretimi hakkında belgesel çalışmaları yaptıklarını belirtti. Yemen’den gelen Hüseyin Muhammet ise Karabük Üniversitesi'nde eğitim alarak, safran hasadına ilk kez katıldığını ifade etti.
Kayseri'den gelen Edanur Erkin, ilk kez safran hasadı yaptığını ve gördüğü kalabalığın kendisini şaşırttığını belirtti. İstanbul'dan katılan İnci Kimyonşen de safranı önemli bir baharat olarak bildiğini ama hasat için ilk kez geldiğini ifade etti. Karabük Üniversitesi öğrencisi Buse Polat ise, safranın değerli bir baharat olduğunu vurgulayarak, dikkatli bir şekilde hasat yapmaya özen gösterdiğini belirtti.
İlgi ve Katılım
Hasat etkinliğine, Karabük Vali Yardımcısı Erol Özkan, Safranbolu Kaymakamı Şaban Arda Yazıcı ve birçok kurum müdürü ile vatandaşlar katılarak etkinliği zenginleştirdi.
Karabük'ün Safranbolu ilçesinde safran hasadı gerçekleştirildi. Yukarıçiftlik köyü Keten Mahallesi'nde İsmail Yılmaz'a ait safran tarlasında düzenlenen etkinlikte, katılımcılar tarlayı gezerek safran hasat etti.
Karabük'ün Safranbolu ilçesinde safran hasadı gerçekleştirildi. Yukarıçiftlik köyü Keten Mahallesi'nde İsmail Yılmaz'a ait safran tarlasında düzenlenen etkinlikte, katılımcılar tarlayı gezerek safran hasat etti.
