Kısırın en güzel hali! Mutlaka böyle deneyin

Evinizde hem hızlı hem de lezzet dolu bir kısır yapmak istiyorsanız, sizlere harika bir tarifle geldi! Ttürk mutfağının vazgeçilmez, en sevilen tariflerinden birisi olan bu kısır tarifiyle tadı damağınızda kalacak. Şipşak 15 dakikada hazırlayabileceğiniz kısır öğle öğünlerinizin vazgeçilmezi olacak giderseniz. Akşam çay yanında da tüketebileceğiniz kısırla, misafirleriniz bayılıp gidecek.

Kısır, Türk mutfağının sevilen ve vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Eğer misafirlerinizi veya sevdiklerinizi şımartmak istiyorsanız, işte size tam kıvamında bir kısır tarifi!

Malzemeler:

* 6 çay bardağı kısırlık bulgur (köftelik bulgur)

* 5 su bardağı sıcak su

* 1 yemek kaşığı biber salçası

* 1 yemek kaşığı domates salçası

* Taze domates veya domates salçası

* 1 demet maydanoz

* 6 dal yeşil soğan

* 6-7 yaprak taze nane

* 7-8 yaprak marul

* 1 tatlı kaşığı karabiber

* 1 tatlı kaşığı tuz

* 1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)

* 1 limon suyu

* Yarım çay bardağı nar ekşisi

* Yarım çay bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı:

1. Kısırlık bulguru derin bir kaba alın. Üzerine biber salçası ve domates salçası ekleyip karıştırın.

2. Üzerine sıcak su dökerek kapakla kapatın ve bulgurun yumuşamasını sağlayın.

3. Bu sırada yeşillikleri doğrayın. Yumuşayan bulgura maydanoz, yeşil soğan, taze nane ve marulu ekleyin.

4. İsteğe göre küçük doğranmış domates de ekleyebilirsiniz.

5. Karabiber, tuz, nar ekşisi, limon suyu, kimyon (varsa) ve zeytinyağını ekleyip karıştırın.

6. Hazırladığınız kısırı servis tabağına alın ve isteğe göre turşu, salatalık veya domatesle süsleyerek servis yapın.

Bu tarifle, misafirlerinizi veya sevdiklerinizi tam kıvamında bir kısır ile karşılayabilir, herkesin beğenisini kazanabilirsiniz. Ev yapımı kısırın lezzetiyle herkesi tekrar tekrar tabağa davet edeceksiniz. Afiyet olsun!