Bugün sizlerle patates kızartmasını unutturacak, hatta onun lezzetini ve doyuruculuğunu aratmayacak bir tarif paylaşmak istiyoruz: Yeşil Fasulye Kızartması! Evet, yanlış duymadınız. Sofralarınıza yenilik getirecek bu tarifle tanışmaya hazır olun.
Lezzetli Yeşil Fasulye Kızartması Tarifi
Malzemeler:
* Taze fasulye
* Su * Yağ
* Tuz * Mısır unu veya buğday unu
Hazırlanışı:
1. Taze fasulyeleri yıkayın ve ayıklayın. Fasulyeleri bütün halde bırakın. 2. Bir tencereye su koyup kaynatın. Kaynayan suda fasulyeleri iyice pişene kadar haşlayın. Pişmeye yakın tuz ekleyin. 3. Haşlanan fasulyeleri süzün ve biraz soğumaya bırakın. 4. Fasulyelerin tuzu yeterli değilse, biraz daha tuz ekleyip karıştırın. 5. Teflon bir tavaya biraz yağ koyun ve ısıtın. 6. Geniş bir kaba mısır unu veya buğday unu koyun. Soğuyan fasulyeleri bu una bulayın. 7. Unladığınız fasulyeleri tek tek tavaya dizin. İster kısık ateşte ister normal ateşte fasulyelerin her iki yüzünü de kızartın. 8. İkili krep tavası kullanarak işinizi kolaylaştırabilirsiniz. Her iki tavaya da yağ koyun. Fasulyelerin bir tarafı kızarınca diğer tavayı üstüne kapatıp ters çevirerek diğer tarafını da kızartın. Böylece fasulyeleri tek tek çevirmek zorunda kalmazsınız. Kızaran fasulyeleri servis tabağına alın ve sıcak servis yapın. Afiyet olsun!
