Sahte zeytinyağını ayırt etmek çok kolay! Tüm detaylara haberimizden ulaşabilirsiniz. 
Su testiyle de sahte olup olmadığını anlayabilirsiniz. Bir bardak ılık suyun içine zeytinyağı dökülür. Eğer yağ baloncuk haline gelerek su üstünde kalıyorsa gerçek zeytinyağı demektir. Ama baloncuk çıkmadan dairesel şekilde kalıyorsa sahte olduğu anlamına gelir. Zeytinyağının sahte olup olmadığını anlamak için dondurucu testi de yapabilirsiniz. Bir miktar zeytinyağı bir kabın içinde dondurucuya koyulur. Zeytinyağı iyice donarak kristalleşirse gerçek demektir. Aynı zamanda doğal ve gerçek zeytinyağı genel olarak yeşil ya da sarımsı renktedir. Zeytinyağı şeffaf ya da renksiz durumdaysa sahte olma ihtimali vardır. Bu sebeple zeytinyağı alırken güvenilir yerlerden alışveriş yapmanız önemlidir.
SAHTE ZEYTİNYAĞI ANLAMA YÖNTEMLERİ
Son dönemlerde zeytinyağı fiyatlarının fahiş şekilde yükselmesiyle piyasadaki sahte zeytinyağları da artış gösterdi. Zeytinyağının sahte olup olmadığını anlamak için basit birkaç yöntem uygulayabilirsiniz. İlk olarak yağın tadına ve kokusuna bakabilirsiniz. Doğal ve gerçek zeytinyağı tüketildiği zaman bir miktar geniz yakar. Zeytinyağı kokusu ya da tadı anormal şekilde acı ya da ekşiyse bu sahte olduğu anlamına gelir. Su testiyle de sahte olup olmadığını anlayabilirsiniz. Bir bardak ılık suyun içine zeytinyağı dökülür. Eğer yağ baloncuk haline gelerek su üstünde kalıyorsa gerçek zeytinyağı demektir. Ama baloncuk çıkmadan dairesel şekilde kalıyorsa sahte olduğu anlamına gelir. Zeytinyağının sahte olup olmadığını anlamak için dondurucu testi de yapabilirsiniz. Bir miktar zeytinyağı bir kabın içinde dondurucuya koyulur. Zeytinyağı iyice donarak kristalleşirse gerçek demektir. Aynı zamanda doğal ve gerçek zeytinyağı genel olarak yeşil ya da sarımsı renktedir. Zeytinyağı şeffaf ya da renksiz durumdaysa sahte olma ihtimali vardır. Bu sebeple zeytinyağı alırken güvenilir yerlerden alışveriş yapmanız önemlidir.
