Siirt'te Tayfi Üzüm Hasadı Başladı

Siirt'in Şirvan ilçesinde, yaprağı salamura olarak kullanılan tayfi üzümün hasadı yapıldı. Etkinlik, bu yıl hasat döneminin başlangıcını simgeliyor.

Vali Kızılkaya'nın Açıklamaları

Hasat etkinliğine katılan Siirt Valisi Kemal Kızılkaya, Pirinçli Köyü Üreten Eller Kadın Kooperatifi bünyesindeki Salamura Yaprak Tesisi'ni ziyaret etti. Burada İl Tarım ve Orman Müdürü Ergün Demirhan'dan bilgi aldı.

Kızılkaya, Siirt'e özgü bu markalaşan ürünün hasadı için toplandıklarını ifade ederek, kentin tarım ve hayvancılıkta önemli bir yere sahip olduğunu belirtti.

Siirt'in Bağcılık Kültürü

Kentte uzun yıllardan beri süregelen bağcılık kültürüne dikkat çeken Kızılkaya, “Bugün Siirt'te 27 farklı üzüm gen kaynağı tespit edilmiştir. TÜİK 2023 verilerine göre Siirt'te 22 bin 355 dekar alanda toplam 14 bin 895 ton üzüm üretimi yapılmaktadır. Ülkemizde bu üretimle 28. sıradayız. Üretimimizin yaklaşık 13 bin tonu sofralık üzümdür.”

Kızılkaya, bağcılıkta ilginin artmasıyla Siirt'in Türkiye'deki ilk 20 içine girmeyi hedeflediğini vurguladı.

Kadınların Rolü ve Projeler

“İki yıl önce hayata geçirilen projeyle, atılan üzüm yaprakları kooperatif bünyesindeki tesislerde işlenmekte ve kadınlar tarafından salamura haline getirilmektedir.” Şirvan'da yetişen tayfi üzüm yaprağının, Siirt mutfağındaki yerinin önemine değinen Kızılkaya, kadınların ekonomik katkısına dikkat çekti. Tayfi üzüm yaprağının 'Mavit' markasıyla ulusal marketlerde satışa sunulduğunu ve ilk ihracatın Avustralya'ya gerçekleştirildiğini sözlerine ekledi.

Gelecek Projeksiyonlar

Bağcılığın geliştirilmesi amacıyla birçok projenin hayata geçirildiğini belirten Kızılkaya, “2022 yılında 1 milyon 500 bin lira bütçeyle 20 dekar alanda damlama sulama sistemli bağ projesini tamamladık. 2023 yılında 4 milyon 166 bin lira bütçesiyle 85 dekar alanda bağcılıkta ilerlemeyi sürdürüyoruz. Son 6 yılda bağcılığın gelişimi için toplamda 14 milyon lirayı aşan bütçelerle önemli projeler hayata geçirilmiştir.”

Üreticilerin Görüşleri

AK Parti Siirt Milletvekili Mervan Gül, çiftçiye yönelik desteklerle tarım ve hayvancılığın geliştiğine dikkat çekti. Üretici Abdulalim İrgav da tayfi üzümünün önemine vurgu yaparak, üretilen yaprakların salamura olarak değerlendirildiğini ifade etti.