Bu tarifle yapılan poğaçalar kabardıkça kabarıyor! Tüm detaylara haberimizden ulaşabilirsiniz. 
Sıcak olmamasına dikkat edilir çünkü sıcak olursa hamur kabarmaz. Isıtılan malzemeler bir kaba alınır. Üstüne yumurta akı, yoğurt, şeker, tuz, toz maya eklenir ve iyice karıştırılır. Daha sonra üstüne un eklenir ve yoğrulduktan sonra 750 gram yumuşak tereyağ eklenerek tekrar yoğrulur. Ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar yoğrulur ve 20 dakika mayalanması beklenir. Kabardıktan sonra biraz karıştırılır ve hamurdan isteğinize bağlı büyüklükte parçalar koparılır ve yuvarlanır. İçine beyaz peynir koyulur ve kapatılır. Hazırlanan poğaçalar yağlı kağıt serilen tepsiye dizilir ve 30 dakika kadar da tepsinin üstünde mayalanması beklenir. Poğaçaların üstüne yumurta sarısı sürülür ve çörek otu ile susam karışımı serpiştirilir. Önceden ısıtılan 200 derece fırında 30-35 dakika kadar pişirilir. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra servis yapabilirsiniz!
POFUDUK POĞAÇA TARİFİ
Yaptığınız poğaçaların pofuduk ve yumuşak olmasını istiyorsanız bu tarif tam size göre! Pofuduk poğaça hamurunu yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şu şekilde; 1 su bardağı ılık süt, 1 çay bardağı ılık su, 2 tepeleme yemek kaşığı yoğurt, yarım çay bardağı sıvı yağ, 2 tane yumurta beyazı, 3 tatlı kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 paket kuru maya, 8 çay bardağı un, 750 gram oda sıcaklığında tereyağ. İçi için isteğe bağlı 200 gram peynir. Üstü için 2 tane yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı süt, yarım çay bardağı susam ve çörek otu. İlk olarak bir tencerenin içinde su, süt, sıvı yağ ılık olacak şekilde ısıtılır. Sıcak olmamasına dikkat edilir çünkü sıcak olursa hamur kabarmaz. Isıtılan malzemeler bir kaba alınır. Üstüne yumurta akı, yoğurt, şeker, tuz, toz maya eklenir ve iyice karıştırılır. Daha sonra üstüne un eklenir ve yoğrulduktan sonra 750 gram yumuşak tereyağ eklenerek tekrar yoğrulur. Ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar yoğrulur ve 20 dakika mayalanması beklenir. Kabardıktan sonra biraz karıştırılır ve hamurdan isteğinize bağlı büyüklükte parçalar koparılır ve yuvarlanır. İçine beyaz peynir koyulur ve kapatılır. Hazırlanan poğaçalar yağlı kağıt serilen tepsiye dizilir ve 30 dakika kadar da tepsinin üstünde mayalanması beklenir. Poğaçaların üstüne yumurta sarısı sürülür ve çörek otu ile susam karışımı serpiştirilir. Önceden ısıtılan 200 derece fırında 30-35 dakika kadar pişirilir. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra servis yapabilirsiniz!
